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La degustazione |
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Rosso rubino intenso. |
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Note di frutti neri e rossi esaltate da un sentore di vaniglia e confettura di prugne. |
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Al palato è fresco e avvolgente, con tannini vellutati. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°. |
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Filetto di manzo in crosta, ossobuco alle olive, spezzatino di agnello alle spezie. |
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Entro il 2031 |
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La tenuta e il vino |
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Villa Antinori, simbolo dell’eccellenza toscana, è la perfetta incarnazione dello stile Antinori e dei grandi vini della regione. La sua straordinaria gamma di vini riprende i valori fondamentali della famiglia, con una naturale inclinazione verso una maggiore modernità e sperimentazione, integrando altre varietà di vitigni e altri processi di vinificazione.
Antinori è una delle carte vincenti del vigneto mondiale e i suoi vini, prodotti nel cuore del Chianti, si collocano regolarmente in cima a tutte le classifiche. È su queste terre che negli anni ‘70 sono nati i “supertuscans”, rossi strutturati che incorporano i vitigni bordolesi. |
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Ancora un capolavoro firmato Antinori! Con il suo assemblaggio di Sangiovese, Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon, l’IGT Toscana Villa Antinori Rosso 2021 presenta una complessità e intensità uniche. Gli aromi di frutti rossi con sentori di menta, spezie e vaniglia, conferiti dall'affinamento in botte, scivolano lungo una materia morbida e rotonda, dai tannini delicati. Il finale è lungo e gustoso. Un vino scorrevole, carnoso e raffinato, semplicemente irresistibile! |
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Vendemmia manuale. Diraspatura totale. Vinificazione tradizionale. Affinamento in botti di rovere francese e ungherese. Imbottigliamento da luglio 2022. |
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