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La degustazione |
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Ambrato chiaro con luminosi riflessi dorati. |
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Aromi di agrumi mescolati a note di vaniglia, cereali, sentori di miele, mandorla e accenti maltati e legnosi. |
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Rotondo e croccante con note di malto, rovere tostato, caramello, tocchi fruttati. Il finale è dolce, di buona lunghezza con ricordi di vaniglia e un accenno di rovere tostato. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire a temperatura ambiente in un bicchiere da whisky Glencairn. |
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Liscio o accompagnato da acqua di sorgente fresca. |
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La distilleria |
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Famosa in tutto il mondo per i suoi giardini del XVIII secolo, Powerscourt è anche una delle distillerie più interessanti - e più giovani! - dell'Irlanda. Situata sulla costa orientale del paese, a sud di Dublino, ha avuto una storia turbolenta fino a tempi molto recenti, quando ha deciso di creare la sua gamma di whisky con l'aiuto di Noel Sweeney, leggenda del whiskey irlandese e Master Distiller.
Nati nel cuore di una natura rigogliosa, a partire dai migliori ingredienti, i whisky Fercullen giocano la carta locale, dall'orzo all'acqua di sorgente. La distillazione tradizionale e l'affinamento in vecchie botti sono le basi della sua gamma unica. |
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Il Fercullen Irish Whiskey Aged 8 Years riflette il mite clima irlandese. Il naso di agrumi, vaniglia e cereali tostati richiama la grana del malto e la legnosità del rovere. Il palato riprende questo registro gourmet, tra rotondità e note tostate di caramello. Viene lasciato riposare per molti anni prima di essere affinato in botti di rovere Quercus Alba (rovere bianco americano), fino a raggiungere un'espressione ideale, con un finale persistente e avvolgente. |
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Miscela di botti accuratamente selezionate di whisky di grano e malto invecchiati in vecchie botti. Distillato dal pluripremiato mastro distillatore Noel Sweeney presso The Powerscourt Distillery. |
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