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La degustazione |
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Oro ramato. |
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Dolci note di vaniglia mescolate a scorza di agrumi, miele, spezie, mandorle al burro, arancia e quercia. |
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Grano tenero. Combinazioni complesse di rovere, frutta e dolcezza. Il finale inizialmente setoso, poi più intenso con il rovere e la vaniglia. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra i 16 e i 18°C in un bicchiere da whisky Glencairn. |
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Come aperitivo o digestivo, liscio, con ghiaccio o accompagnato da acqua di sorgente naturale e neutra a temperatura ambiente. |
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La distilleria |
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Famosa in tutto il mondo per i suoi giardini del XVIII secolo, Powerscourt è anche una delle distillerie più interessanti - e più giovani! - dell'Irlanda. Situata sulla costa orientale del paese, a sud di Dublino, ha avuto una storia turbolenta fino a tempi molto recenti, quando ha deciso di creare la sua gamma di whisky con l'aiuto di Noel Sweeney, leggenda del whiskey irlandese e Master Distiller.
Nati nel cuore di una natura rigogliosa, a partire dai migliori ingredienti, i whisky Fercullen giocano la carta locale, dall'orzo all'acqua di sorgente. La distillazione tradizionale e l'affinamento in vecchie botti sono le basi della sua gamma unica. |
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Invecchiato esclusivamente in botti di rovere bianco americano, poi riposato per molti anni in botti di bourbon, il Fercullen Single Grain Irish Whiskey 10 Years è di una complessità unica. Delicate note di vaniglia, agrumi, malto, spezie e rovere tostato emergono nel corso di un'esperienza gustativa morbida, trasportati su una trama setosa e vellutata. L'equilibrata combinazione di rovere, frutta e dolcezza contribuisce alla nascita di un whisky singolare con un lungo finale di rovere e vaniglia. |
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Non torbato. Affinato esclusivamente in rovere bianco americano. Riposa per molti anni prima di essere rimesso in botti di bourbon. |
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