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La degustazione |
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Rosso rubino di bella intensità. |
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Aromi di amarene con tocchi di rosa e violetta. |
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Un vino delicato e succoso, che sprigiona un succo raffinato, intenso e completo. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16° e 18°C. |
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Maiale alla salvia, braciola di vitello ai finferli, selvaggina, carni rosse. |
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Da oggi fino al 2031 |
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La tenuta e il vino |
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Pluripremiato e acclamato dalla critica internazionale, Albert Bichot appartiene alla ristretta cerchia delle più prestigiose tenute borgognone. L'accurata selezione degli appezzamenti, la vendemmia a piena maturazione e la vinificazione controllata, sono la chiave del successo di questa rinomata azienda orientata alla produzione di vini che rispettano ed esaltano le specificità di ogni terroir.
Oggi la tenuta Bichot è sinonimo di eccellenza per gli intenditori di vino di tutto il mondo, un aumento di popolarità ed eccellenza orchestrato dal suo talentuoso artigiano. |
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Perla della denominazione Côte de Nuits, situata tra Vougeot e Morey-Saint-Denis, il Chambolle-Musigny Rosso 2018 incarna perfettamente lo spirito del luogo. Il livello di argilla presente gli conferisce un profilo più delicato, che ne forgia la leggenda. I suoi aromi di amarena, rosa e violetta lo rendono estremamente raffinato al palato, dove i tannini non dominano mai. È un vino arioso, completo, intenso, ideale per accompagnati piatti gastronomici. |
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Vendemmia manuale, vinificazione in tini di rovere conici termoregolati, affinamento da 14 a 16 mesi 100% in botti di rovere di cui il 35% in legno nuovo. |
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Ricompense |
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Tenuta citata nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2023 |
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