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La tenuta e il vino |
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Pluripremiato e acclamato dalla critica internazionale, Albert Bichot appartiene alla cerchia ristretta delle più prestigiose tenute borgognone. L'accurata selezione degli appezzamenti, la vendemmia a piena maturazione e la vinificazione eseguita nel pieno rispetto dell'identità di ogni terroir sono i pilastri di questa tenuta borgognona, decretandone il successo al di là delle frontiere nazionali.
Degustare i vini di questo straordinario artigiano della vigna è sempre un grande piacere. |
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Sempre più raro nelle ultime annate, il Meursault Blanc 2020 si apre su uno sfondo di note tostate e leggermente vanigliate per poi dispiegare un bel fruttato-floreale accompagnato da sfumature di pesca bianca e biancospino. La bocca carnosa e ben equilibrata è animata da una bella mineralità e sostenuta da un bellissimo affinamento svolto interamente in botte. Il finale è lungo e persistente. Lo apprezzeremo su portate a base di pesce o di pollo. |
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