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La degustazione |
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Oro chiaro brillante |
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Aromi di bergamotto sublimati da note di albicocca e una leggera presenza legnosa. |
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Bocca fresca e generosa, dalla trama rotonda e piacevolmente succosa. Dispiega una piacevole consistenza e aromi ammalianti. Semplicemente sublime. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°C. |
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Pollo al curry, gamberi thai, fois gras scottato. |
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Da oggi fino al 2026 |
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La tenuta e il vino |
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Il Domaine de Bonserine, una delle più rinomate tenute del Rodano settentrionale, modella alcuni dei vini più emozionanti della sua denominazione. Il patrimonio di vecchie vigne, la vinificazione meticolosa e la perfetta maturità delle uve permettono la nascita di vini fini e potenti, con sfumature che pochi sono in grado di eguagliare.
A tutto ciò si aggiungono i terroir collinari più antichi di Ampuis, costituiti da vecchie viti di Syrah chiamate “serine” ed estesi sui lieux-dit più prestigiosi deladenominazione: Côte Blonde, Côte Brune, Moutonne e Sarrasine. |
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Il Condrieu Bianco 2019 è un Viognier fine e saporito. Al naso esprime intense note di frutti gialli e bianchi e piacevoli aromi floreali. Apprezziamo la sua mineralità e la sua freschezza, portate da una trama succosa, rotonda e generosa, senza eccessi. Con il suo finale persistente, sarà perfetto con piatti speziati, pollo al curry per esempio o gamberi thai. Delizioso ! |
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Vendemmia manuale, fermentazione alcolica e malolattica in legno, affinamento per 10 mesi in demi-muids di rovere francese. |
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Ricompense |
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Tenuta citata nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Tenuta valutata 3 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2023
Vino valutato 92/100 dal nostro Comitato |
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