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La degustazione |
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Rosso scuro con riflessi carminio. |
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Delicati aromi floreali avvolti da note di frutta fresca. |
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Equilibrato ed eleganto su un frutto fine, sprigiona un succo infuso e delicato con una struttura tesa. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18°C. |
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Pernice con fichi canditi, costolette di agnello arrosto al timo, cervo in salsa, gallo cedrone brasato all'uva, spezzatino di manzo. |
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Da oggi fino al 2032 |
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La tenuta e il vino |
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Popolare tra gli amanti dello Châteauneuf-du-Pape, negli ultimi anni il Domaine de la Charbonnière si sta guadagnando una fama meritata grazie ai suoi vini eleganti e di grande stoffa. Oggi al comando della tenuta troviamo le sorelle Maret. Olivier Poussier saluta con grande entusiasmo questo talento tutto al femminile. |
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Realizzato a partire da un'annata molto bella, lo Châteauneuf-du-Pape Cuvée Mourre des Perdrix Rosso 2019 è una bella infusione di Grenache, con aromi fruttati floreali, delicati e freschi. La trama è molto elegante, avvolta da fini sentori di frutta, con una trama fitta e tannini che si levigano con il tempo. Consigliamo di lasciarlo riposare ancora una decina d'anni. Valutato 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione. |
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Vendemmia manuale, diraspatura 70%, vinificazione per 4 settimane in tini di legno conici, affinamento negi stessi tini e in botti e demi-muid. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 1 stella nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Tenuta valutata 3 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2023
Robert Parker: 92/100
Vino valutato 93/100 dal nostro Comitato! |
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