Retour Coffret Vins du Monde - Parcelica / Ouled Thaleb / Jacsi
Questo confezione è composto dai seguenti vini:
Domaine des Ouled Thaleb - AOG Zenata - Tandem - Rouge - 2019
PAESE/REGIONE: Maroc
DENOMINAZIONE: AOG Zenata
COLORE: Rosso
ANNATA: 2019
VITIGNO: 100% Syrah
ALCOOL: 13,5 % vol.
CAPACITÀ: 75 cl
Jasci - Montepulciano d'Abruzzo - Rosso - 2020
PAESE/REGIONE: Abruzzo
DENOMINAZIONE: Montepulciano d'Abruzzo
COLORE: Rosso
ANNATA: 2020
VITIGNO: 100% Montepulciano
ALCOOL: 14 % vol.
CAPACITÀ: 75 cl
La degustazione
Occhio Rosso rubino scuro con riflessi carminio.
Naso Fine e concentrato che ricorda le note di pino, frutti neri freschi e maturi.
Bocca Equilibrata e morbido su un frutto carnoso e consistente, dispiega una magnifica trama dai tannini vellutati e avvolti.
Il consiglio del sommelier
Temperatura Servire tra 16 e 18°C.
Piatti Costata di manzo, cosciotto di agnello al rosmarino, carrè di agnello in crosta di erbe, munster al cumino.
Maturazione Da oggi fino al 2028 e oltre per gli intenditori.
La tenuta e il vino
La tenuta e il vino Pioniere dell'agricoltura biologica dagli anni '80, Jasci è una tenuta familiare che ha fatto la drastica scelta di produrre vini unici fuori standard, nel pieno rispetto della natura. Ci troviamo nel cuore dell'Italia, più precisamente a Vasto, provincia montuosa affacciata sull'Adriatico dove regnano i vitigni montepulciano e trebbiano. Donatello e Piera Jasci lavorano ogni giorno per proporre vini freschi e perfettamente digeribili, come questo rosso.
Il vino Il Montepulciano d'Abruzzo Rosso 2020 è un vino originale portato da aromi di pino, timo e frutti neri, di bell'equilibrio attorno a un frutto consistente, maturo e concentrato, di bella struttura. L'insieme rimane fresco e fuso, pronto per la tavola e ideale con una costata di manzo o un cosciotto di agnello al rosmarino. Un vino molto piacevole valutato 92/100 dal nostro Comitato di Degustazione.
Vinificazione Vendemmia manuale. Diraspatura degli acini, fermentazione e macerazione in vasche di acciaio inox per 15 giorni. Maturazione in vasche di acciaio inox e cemento. Tappo Nomacork

Vino biologico certificato.
Ricompense
Ricompense Voto Valap: 92/100
Parcelica Grande - Yecla DO - La Francesita - Rosso - 2021
PAESE/REGIONE: Spagna
DENOMINAZIONE: Yecla DO
COLORE: Rosso
ANNATA: 2021
VITIGNO: 70% Monastrell, 15% Merlot & 15% Tintorera
ALCOOL: 14,5 % vol.
CAPACITÀ: 75 cl
La degustazione
Occhio Rosso scuro con riflessi violacei.
Naso Vino intenso e maturo, con aromi di frutti rossi e neri succosi esaltati dalla presenza di grafite tipica del Merlot
Bocca Al palato è fresco e leggermente legnoso, portato da una trama morbida e ricca, con tannini fini e un delizioso finale che evolve in sensazioni di affumicato e di liquirizia
Il consiglio del sommelier
Temperatura Servire tra 14 e 16°C.
Piatti Manzo, crema di nocciole e funghi, tortino di verdure e spezie, tapas e salumi artigianali.
Maturazione Da oggi fino al 2028
La tenuta e il vino
La tenuta e il vino La Spagna è una fonte inesauribile di successi e la Bodegas Antonio Candela partecipa sicuramente alla rivoluzione enologica che il paese sta vivendo negli ultimi anni. Il talentuoso enologo ha creato per i nostri membri Yecla, un vino profondo e fruttato proveniente dal sud-est della Spagna e imbottigliato sotto la sua gamma Parcelica.
Il vino La Francesita Rosso 2021 è un assemblaggio di Mourvèdre, Merlot e Tintorera, che non è altro che l'Alicante Bouschet. Si impone al naso con il suo profilo intenso e maturo, segnato da aromi di frutti rossi e neri succosi esaltati dalla presenza di grafite, tipica del Merlot. Al palato è fresco e leggermente legnoso, portato da una trama morbida e ricca, con tannini fini e un delizioso finale che evolve in sensazioni di affumicato e di liquirizia. Un vino pensato per regalare attimi di puro piacere in buona compagnia. Sarà l'alleato di tutte le tue grigliate estive! A questo prezzo sarebbe un vero peccato privarsene.
Vinificazione Vinificazione tradizionale. Affinamento in botti di rovere francese da 500 litri per 6 mesi.

Certificazione vegana.
Ricompense
Ricompense Vino valutato 90/100 dal nostro Comitato di Degustazione