Coffret L'Indispensable - Roc des Anges / Henri / Blosseville Questo confezione è composto dai seguenti vini:

	Blosseville Marniquet - Champagne - Mathieu Blosseville - Bianco PAESE/REGIONE: Champagne DENOMINAZIONE: AOP Champagne COLORE: Bianco VITIGNO: 60% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier, 20% Chardonnay ALCOOL: 12 % vol. CAPACITÀ: 75 cl
	La degustazione Doro brillante, cordone abbondante di bollicine finissime e regolari. Vino puro e fresco con un naso che ricorda il pane tostato attraverso note di frutti rossi portati da uva nera e un tocco floreale. Al palato è molto vivace e fresco, dinamico, armonioso, con bollicine croccanti che si integrano bene. Saprà sedurre qualsiasi amante di Champagne digeribili ed equilibrati. La più bella realizzazione della tenuta secondo i nostri sommelier. Il consiglio del sommelier Servire tra 10 e 12°C. All'aperitivo, con crostini di pesce marinato o affumicato, tartare di San Pietro, capesante all'olio di oliva alla vaniglia, sushi, tempura... Da oggi fino al 2027 La tenuta e il vino A Cumières, su un magnifico terroir Premier Cru della Valle della Marna, Mathieu Blosseville produce Champagne puri, intensi e golosi. Oggi ti presentiamo uno Champagne nato da una selezione spietata effettuata in occasione delle nostre peregrinazioni in vigna e dei nostri comitati di selezione. Alla costante ricerca dei migliori affari, i nostri sommelier assaggiano, comparano e selezionano solo il meglio. Prodotto principalmente con le uve del 2017, lo Champagne Mathieu Blosseville è una bollicina straordinariamente fresca. Al naso rivela note tostate di pane tostato, ma anche un tocco floreale e frutti rossi portati dall'uva nera. Al palato è dinamico, croccante e perfettamente equilibrato. Una cuvée accessibile per tutti gli amanti dello Champagne. Un favorito dal Comitato. Vendemmia manuale, assemblaggio dell'80% del 2018 e del 20% del 2019, imbottigliamento nel 2020, dosaggio: 8 g/l con un liquore prodotto dalla tenuta con 100% uve Chardonnay, affinamento su lattes per 3 anni. Ricompense Voto Ventealapropriete 93/100

	PAESE/REGIONE: Rossiglione DENOMINAZIONE: IGP Côtes Catalanes COLORE: Rosso ANNATA: 2021 VITIGNO: Grenache Nero & Mourvèdre ALCOOL: 13,5 % vol. CAPACITÀ: 75 cl
	La degustazione Rosso profondo. Aromi ben definiti sottolineati da frutti rossi, uva spina e tanta mora. Morbido e denso, è un vino affascinante, molto fruttato e dai tannini leggeri. Da degustare ora o tra tre anni. Il consiglio del sommelier Servire tra 16 e 18°C. Carne rossa alla griglia, bistecca di maiale, petto d'anatra al miele e spezie, rana pescatrice al peperoncino e salame calabrese. Da oggi fino al 2025 La tenuta e il vino Presso il Roc des Anges, Marjorie Gallet produce in biodinamica vini di razza che parlano del loro terroir e della loro identità. La talentuosa e appassionata enologa ha riservato ai nostri membri Aiglon, un vino entusiasmante e goloso, di grande struttura. L'IGP Côtes Catalanes Aiglon Rosso 2021 è un vino seducente con bellissimi aromi di frutti rossi, ribes e mora. Al palato è morbido, leggermente tannico, pronto da bere. Un ottimo vino fruttato da assaporare ancora giovane. Valutato 92/100 dal nostro Comitato di Degustazione. Vendemmia manuale, fermentazione di uva intera in tini di cemento, lieviti indigeni, affinamento in tini di cemento. Vino biologico e biodinamico, certificato. Ricompense Valutato 92/100 dal Comitato!

	Le Domaine d'Henri - Chablis - Les allées du vignoble - Bianco - 2022 PAESE/REGIONE: Borgogna DENOMINAZIONE: AOP Chablis COLORE: Bianco ANNATA: 2022 VITIGNO: 100% Chardonnay ALCOOL: 12,5 % vol. CAPACITÀ: 75 cl
	La degustazione Giallo paglierino brillante. Bella mineralità e grande freschezza, gli aromi intriganti abbracciano i sapori delle ostriche, molto tipici dello stile chablisien. Vino fresco e maturo, portato da una trama fine, minerale e salina. Rivela belle sfumature con un finale finemente acidulo. La tenuta e il vino Dal 2012 Michel Laroche lavora presso il Domaine d'Henri affiancato dalle figlie Cécile e Margaux. In questi vigneti storici di famiglia, estesi sulle terre di Chablis, da ormai vent'anni ci delizia con i suoi vini sempre e di impeccabile fattura. Un affare di famiglia che oggi raggiunge un altissimo livello qualitativo, ottenendo una stella dalla Guide des Vins de France. I vini del Domaine Henri seducono tutto il mondo e le più belle tavole gastronomiche. La conversione biologica in corso, il lungo affinamento, l'attenzione particolare dedicata al frutto e la perfetta padronanza dei terroir di Chablis sono i punti di forza di questa prestigiosa realtà. Con il suo naso preciso e minerale, lo Chablis Les Allées du Vignoble Bianco 2022 offre la quintessenza del cru. È un bianco molto seducente, patinato quanto basta e animato da una bella acidità sul finale. Vanta lo stile tipico di Chablis, minerale e salino. Corposo, nervoso, maturo e sfumato, molto seducente. Ideale per accompagnare portate di pesce e frutti di mare. Vendemmia meccanica notturna, pressatura pneumatica, fermentazione alcolica e malolattica svolta interamente in vasche di acciaio inossidabile,. Maturazione in vasche di acciaio inossidabile sulle fecce fini per minimo 6 mesi.