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La degustazione |
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Rosa molto pallido. |
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Molto fresco con note di pompelmo rosa. |
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Bocca croccante e dinamica, di grande finezza. Sarà perfetto per l'estate. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 8 e 10°C. |
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Aperitivo, frittura, salmone grigliato. |
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Da oggi fino al 2024. |
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La tenuta e il vino |
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Con le sue belle letture biologiche e biodinamiche dei terroir di Calvio, potremmo definire il Clos Culombu il portabandiera della Corsica moderna. Etienne e Paul-Antoine Suzzoni svolgono qui un lavoro straordinario, forgiando vini morbidi e seducenti a partire dai vitigni autoctoni di questi terroir freschi. |
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Il Corse Calvi Rosato 2022 è un rosato molto fresco con delicati aromi floreali e sfumature di pepe bianco. La bocca seduce con la sua scia acidula, fine ed elegante. Lo apprezzeremo sia a tavola che all'happy hour con il suo corpo croccante e sapido. Questo vino è stato prodotto in esclusiva per i nostri membri ed è impossibile trovarlo altrove. |
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Vendemmia meccanica al mattino, pressatura diretta, fermentazione in vasche di acciaio inox a bassa temperatura, affinamento per 4 mesi sulle fecce fini in vasche di acciaio inossidabile.
Vino biologico certificato. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 3 stelle nella Guide Bettane + Desseauve 2023 |
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