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La degustazione |
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Giallo paglierino dorato e brillante. |
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Bouquet di pesca bianca, agrumi e fiori di vite. |
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Ampio e fresco al palato, molto elegante, fine ed equilibrato. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°C. |
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Frutti di mare, crostacei, carni bianche e cremose. |
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Da oggi fino al 2025 |
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La tenuta e il vino |
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Quando due grandi menti si incontrano, i risultati non possono essere che straordinari! Rilevato da Giorgio Cavanna, il talentuoso enologo di Chianti presso il Castello di Ama, e consigliato da Bertrand Léon, figlio dell'ex enologo dello Château Mouton-Rothschild, il Grand Enclos du Château de Cérons ha scalato le vette del successo a una velocità mozzafiato, fino a diventare uno dei valori sicuri della sua denominazione. La sua gamma di vini di alta gamma offre le più belle letture dello stile bordolese in termini di potenza ed equilibrio. |
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Il Grand Enclos du Château de Cérons Graves Bianco 2018 è un magnifico bianco bordolese. L'associazione del Sémillon e del Sauvignon trova qui un equilibrio convincente tra purezza, finezza ed energia. Le note di fiore di vite, pesca bianca e agrumi, si mescolano in una trama piena e fresca. Aromi fruttati, eleganza, stile: ha tutti per piacerti! |
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Vendemmia manuale, fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata, affinamento per 8 mesi in botti e tini di acciaio inox. |
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