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La degustazione |
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Oro chiaro con riflessi argentati. |
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Molto puro e fine, sottolineato da note vegetali nobili e una piacevole mineralità. |
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Fresco e raffinato, dal corpo cesellato e sapido. Dispiega begli aromi al palato, delizioso. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°C. |
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Aperitivo, frutti di mare, crostacei, tempura, formaggio di capra. |
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Da oggi fino al 2028 |
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La tenuta e il vino |
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L'asticella è sempre più alta con Jérémie Huchet, il giovane talento della Loira. Presso il Domaine de la Chauvinière cesella bianchi biologici ammirevoli in termini di purezza e finezza. |
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Il Muscadet Chemin des Prières Bianco 2020 si apre su un naso puro e minerale. La bocca riprende questo registro raffinato, con nobili note vegetali, di melone e frutti bianchi. La trama è cesellata e sapida, di grande eleganza. Possiamo già immaginarlo con frutti di mare, pesce marinato o formaggio di capra. Da bere oggi o nei prossimi cinque anni. |
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Vendemmia manuale, affinamento sulle fecce in vasche di cemento.
Vino biologico certificato. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 1 stella nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023 RVF
Tenuta valutata 3 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2023
Vino valutato 90/100 dal nostro Comitato di Degustazione |
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