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La degustazione |
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Oro paglierino, limpido e luminoso. |
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Profumi delicati di frutta, pesca di vigna e pera sciroppata, fiori di tiglio e biancospino. |
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Fresco, con un bell'equilibrio e una tensione sottolineati da note fruttate (pesca di vigna e pera sciroppata) e dall'acidulo del rabarbaro. Uno Champagne raro e armonico. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°C. |
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Aperitivo, prosciutto iberico, toast con lardo d'Arnad e miele, salmerino alpino condito con gamberi bietole e polenta cremosa, sogliola alla mugnaia, parmigiano o contea. |
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Da oggi fino al 2025 |
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La tenuta e il vino |
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Dal 1811, la Maison Perrier-Jouët perpetua uno stile floreale e complesso inimitabile grazie a un inestimabile patrimonio di viti, quasi interamente localizzate nei Grand Cru e con una prevalenza di Chardonnay.
Lo champagne più iconico della gamma, il Belle Epoque è uno dei gioielli della regione dello Champagne. Lanciato in bianco nel 1969 - con l'annata 1964 - questo champagne è riconoscibile tra tutti grazie alla sua bottiglia serigrafata impreziosita da un delicato volo di anemoni giapponesi, creata per la Maison Perrier-Jouët dal maestro dell'Art Nouveau, Emile Gallé, nel 1902. |
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Finemente aromatico, il Belle Epoque 2014 sprigiona delicati aromi di pesca di vigna e pera sciroppata, fiori di tiglio e biancospino. Fresco e con un bel equilibrio. Uno Champagne estremamente affascinante! |
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Vendemmia manuale, affinamento di minimo 6 anni.
Dosaggio 8gr/l. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 1 stella nella Guide des Meilleurs Vins de France 2022 RVF
Tenuta valutata 3 stelle nella Guide Bettane + Desseauve 2022 |
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