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La degustazione |
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Giallo dorato brillante con riflessi verdi. |
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Delicati aromi di rosa di Isfahan sottolineati da leggeri tocchi di cumino. Apprezziamo la bella maturità di questo Gewurztraminer ricco e potente. |
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Vino ampio e suadente. Dispiega un succo secco e fruttato e rivela un'ampiezza di sapori straordinaria, sottolineata dalla freschezza innata dell'annata. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°C. |
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Idealmente con un formaggio munster stagionato e qualche fetta di pane tostato o cucina asiatica. |
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Da oggi fino al 2031 |
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La tenuta e il vino |
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La leggenda alsaziana Albert Boxler è una delle migliori tenute del paese. I suoi vini intensi ed emozionanti esprimono l’apice qualitativo dei loro terroir.
Nella sua costante ricerca di equilibrio e purezza, Jean Boxler crea vini di grande eleganza e finezza, unici nel loro stile e che amano differenziarsi da tutti gli altri.
Siamo lieti di presentarti oggi tutte le sfumature di questa tenuta gestita da produttori discreti, umili e soprattutto appassionati della vigna. Da appena una quindicina di ettari, la maggior parte Gran Cru, nascono grandi vini lavorati artigianalmente. |
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L'Alsace Gewurztraminer Bianco 2021 rivela tutta la sua straordinaria singolarità attraverso i suoi aromi di Oriente tra litchi, rosa Ispahan e un leggerissimo tocco di cumino. È un Gewürztraminer perfettamente maturo e dal profilo secco, fruttato, con un'ampiezza di sapori e una freschezza innata esemplare. Le note esotiche e la materia delicata sono un invito agli abbinamenti di formaggio Munster e cucina giapponese. Vino valutato 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione. |
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Vendemmia manuale. Viti di età compresa tra i 35 e i 80 anni, nei pressi di Niedermorschwihr, terreno granitico. Pigiatura dei grappoli interi, defecazione statica, nessuna termoregolazione, fermentazione da 2 a 6 mesi. Affinamento sulle fecce per 11 mesi. Residuo zuccherino naturale: 20 g/l (Vino amabile). |
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Ricompense |
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Dominio valutato 3 stelle nella Guide des Meilleurs Vin de France 2023 (RVF)
Tenuta valutata 5 stelle nella Guide Bettane + Desseauve 2023
Vino valutato 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione |
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