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La degustazione |
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Giallo chiaro brillante. |
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Aromatico intenso con note di fiori, zenzero candito e litchi. |
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Un bellissimo equilibrio tra l'alta concentrazione e la giusta tensione minerale. Apprezziamo il finale fresco e persistente, con sapori di rosa irresistibili. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°. |
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Cucina asiatica, foie gras e chutney di mango con spezie, formaggi tipo Munster e comté. |
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Entro il 2034. |
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La tenuta e il vino |
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La leggenda alsaziana Albert Boxler è una delle migliori tenute del paese e i suoi vini intensi ed emozionanti esprimono l’apice qualitativo dei loro terroir, suscitando sempre grandi emozioni.
Nella sua costante ricerca dell’equilibrio e della purezza ideali, Jean Boxler modella vini eleganti e raffinati, unici nel loro stile.
Siamo lieti di presentarti oggi tutte le sfumature di questa eccezionale gamma di vini che ha saputo sedurre i palati dei nostri esperti. |
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L’Alsace Gewurztraminer Réserve Bianco 2021 è un bellissimo assemblaggio di terroir calcarei che apportano una tensione minerale molto interessante al succo. Il profumo è intenso. Sì percepiscono note di rosa in fiore, zenzero candito e litchi. L’elevata concentrazione aromatica e la freschezza acidula dell'annata creano un equilibrio che delizierà i più esigenti! Il finale è altrettanto seducente e molto persistente, con un ritorno di sapori floreali molto marcato. Voto 95/100 del Comitato di Degustazione. |
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Vendemmia manuale di vigne di 35-70 anni. Pressatura degli acini interi, decantazione statica senza termoregolazione, fermentazione da 2 a 6 mesi sulle lies. Affinamento per 11 mesi sulle lies.
Zuccheri residui: 30g/l |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 3 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2024
Tenuta valutata 5 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2024
Vino valutato 95/100 dal nostro Comitato di Degustazione |
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