|
|
|
|
|
|
La degustazione |
|
|
Oro brillante, purissimo e con una bella maturità. |
|
|
| |
|
Abbiamo un bel profilo della denominazione, carnoso e preciso attraverso note di pane tostato e di invecchiamento. |
|
|
| |
|
Pura e fresca su un frutto frizzante, questa cuvée rivela un bel volume in bocca segnato da mineralità e un gradevole rilievo. Il finale si chiude su note amare. |
|
|
|
Il consiglio del sommelier |
|
|
Servire tra 10 e 12°C. |
|
|
| |
|
Cucina asiatica, cucina agrodolce, preparazione a base di zenzero, capesante al curry. |
|
|
| |
|
Da adesso fino al 2030 e oltre per gli intenditori. |
|
|
|
La tenuta e il vino |
|
|
Nella Valle del Rodano François Villard rompe i codici e lo fa con eleganza. La sua grande energia e la sua capacità di innovazione lo spingono costantemente a superare i propri limiti, forgiando vini eccezionali che regolarmente si classificano tra i migliori nella loro denominazione. |
|
|
| |
|
Il Condrieu De Poncins Bianco 2020 esprime tutto il suo potenziale attraverso un sorso ampio e di bella consistenza. Il terroir infuocato, a 300 metri sopra lo Château Grillet, contribuisce alla nascita di un vino puro, di bella maturità, carnoso e preciso. Al palato è molto fresco e scivola giù bene. Il succo voluminoso dispiega gustose note di pane tostato. Il finale amaro dà sapore e allunga la degustazione. Non ci sono dubbi, si manterrà bene nei prossimi anni, valutato 94/100 dal nostro Comitato di Degustazione. |
|
|
| |
|
Vendemmia manuale, pressatura diretta, fermentazione in barili con lieviti indigeni, invecchiamento per 11 mesi in barili (di cui 30% in barili nuove e 70% in barili da 3 a 5 anni) su fecce + 7 mesi in tini di acciaio inox, senza travasi, mescolando una volta alla settimana per 6 mesi.
Imbottigliato nel febbraio 2022. |
|
|
|
Ricompense |
|
|
Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2022 RVF
Cuvée valutata 94/100 dal nostro Comitato! |
|
