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La degustazione |
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Rosso scuro intenso e brillante con riflessi carminio. |
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Aromatico semplicemente perfetto, tipico del Crozes, con un bell'aspetto lardellato e affumicato, conferito dal Syrah |
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Il palato maturo, fresco ed equilibrato, offre una consistenza in bocca quasi vellutata. I tannini sono finissimi. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°. |
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Costata di manzo al pepe, cosciotto d'agnello, piccione arrosto con spezie e paprika dolce. |
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Da oggi fino al 2028. |
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La tenuta e il vino |
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Nella Valle del Rodano François Villard rompe i codici e lo fa con eleganza. La sua grande energia e la sua capacità di innovazione lo spingono costantemente a superare i propri limiti, forgiando vini eccezionali che regolarmente si classificano tra i migliori nella loro denominazione.
I suoi Crozes-Hermitage si distinguono per il loro aromatico fruttato e la loro straordinaria naturalità. Vini di mirabile precisione e dotati di un grande potenziale di invecchiamento.
I nostri sommelier hanno collaborato con François Villard per creare un Crozes-Hermitage in cui si riflette l'eccellenza della tenuta e il nostro entusiasmo per i Syrah della Valle del Rodano. |
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Il Crozes-Hermitage Nobilis Semita Rosso 2021 rivela un aromatico semplicemente perfetto, tipico del Crozes, con un bell'aspetto lardellato e affumicato, conferito dal Syrah, e un affinamento preciso, sobrio e ben integrato. Il palato maturo, fresco ed equilibrato, offre una consistenza in bocca quasi vellutata. I tannini sono finissimi. Una bellissima riuscita! |
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Vendemmia manuale, fermentazione in tini di acciaio inossidabile per 10 giorni. Affinamento per 9 mesi per la maggior parte in tini troncoconici e una piccola parte in pièces borgognone da 228 litri, infine 10 mesi in tini di acciaio inox. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Vino valutato 92/100 dal nostro Comitato di Degustazione. |
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