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La degustazione |
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Rosso sostenuto con riflessi violacei. |
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Aromi di frutti rossi e neri con note speziate, sentori di cedro e fumo tipici del Syrah. |
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Vino morbido e gustoso, denso e concentrato con un frutto perfettamente maturo. Un buon compromesso tra la bontà del Syrah e la forza della sua struttura. Ritroviamo la freschezza dei migliori 2022. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16° in un calice ampio. |
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Tagliata di manzo, petto d'anatra, carré d'agnello in crosta di erbe, formaggi stagionati. |
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Entro il 2038. |
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La tenuta e il vino |
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Nella Valle del Rodano François Villard rompe i codici e lo fa con eleganza. La sua grande energia e la sua capacità di innovazione lo spingono costantemente a superare i propri limiti, forgiando vini eccezionali che regolarmente si classificano tra i migliori nella loro denominazione. |
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Il Côte Rôtie Le Gallet Blanc Rosso 2022 unisce forza e delicatezza con un palato irresistibilmente morbido e aromi di frutta matura e spezie. Il terreno di scisto conferisce una bella energia al Syrah, vinificato essenzialmente con uve intere. È un vino da invecchiamento straordinariamente fresco. Una bellissima riuscita. |
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Vendemmia manuale. Parcelle: Ampuis e Saint-Cyr-sur-Rhône (frazioni: Le Lead, Coté Bodin, Le Grand Taillis, Fontjean, Montlys, Servonnière e Le Mont). Vinificazione a grappoli interi per il 90% del raccolto. Fermentazione per 13 giorni in vasche aperte di legno e acciaio inossidabile. Affinato per 18 mesi in botti, di cui il 20% botti nuove e l'80% in botti di 2-4 anni. Imbottigliamento nell'aprile 2024. Produzione di 24.000 bottiglie. |
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