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La degustazione |
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Oro. |
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Naso fresco e vegetale con aromi floreali accompagnati da note di frutta bianca. |
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Il succo rivela note vegetali precise mescolate a tocchi legnosi sul finale. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°C. |
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Risotto ai funghi, rana pescatrice con salsa agli agrumi, tajine all'albicocca. |
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Da oggi fino al 2032. |
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La tenuta e il vino |
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Guidato da una squadra giovane con le più alte ambizioni, il Domaine Georges Lombrière sta facendo un ingresso straordinario tra le più migliori etichette dello châteauneuf-du-pape. L'annata 2019 ne è la conferma, riscuotendo un notevole successo presso i migliori ristoranti: la cantina dell'Eliseo l'ha persino inserito nel suo menù! |
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Lo Châteauneuf-du-Pape Cuvée Thaïs Bianco 2019 ha tutte le caratteristiche di un grande bianco del sud. Trama ampia e morbida con profumi ammalianti di tiglio, fiori bianchi e frutti bianchi. Un vino di haute couture da conservare ancora per dieci anni e da abbinare a pollame, un rombo o capesante. |
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Vendemmia manuale in cassette con basso rendimento di 30 hl per ettaro. Affinato per 7 mesi in botti di vini Borgogna. Imbottigliamento manuale. Piccola produzione di 700 bottiglie.
Tenuta in conversione biologica e certificata ad alto valore ambientale. |
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Ricompense |
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Tenuta citata nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023 |
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