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La degustazione |
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Rosso scuro con riflessi granato. |
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Maturo e fresco con note di ciliegie sciroppate e sentori di pepe. |
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Densa e carnosa, questa cuvée di bella maturità dispiega un succo con tannini presenti e un affinamento sobrio. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18°C. |
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Carni rosse alla griglia o al forno. |
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Da oggi fino al 2026 e oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Con la sua gamma spumeggiante di vini, dal 2015 il Domaine Dupré-Goujon afferma il suo stile deciso e ambizioso. Sébastien Dupré e Guillaume Goujon forgiano Gamay biologici e biodinamici. Vini di grande precisione, persistenti e con un bel potenziale di invecchiamento |
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Il Côte de Brouilly Lieu-dit Les Brûhliés Rosso 2017 ha sedotto il nostro Comitato di Degustazione ottenendo un 93/100. È un vino relativamente corposo, lontano dallo stile tipico dei "vini da sete" del Beaujolais. Il frutto maturo, ben estratto, dispiega note fresche di ciliegia sciroppata e pepe. La trama carnosa e ampia dispiega un succo di frutti rossi e neri. I tannini sono presenti ma dovrebbero affinarsi nei prossimi sei mesi. Una bella bottiglia da riservare su un bel pezzo di carne! Invecchierà ancora nei prossimi cinque anni. |
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Vendemmia manuale, vinificazione dei grappoli interi parzialmente diraspati.
Affinato per 24 mesi in demi-muid. |
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Ricompense |
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Il preferito del Comitato Valap con voto 94/100 |
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