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La tenuta e il vino |
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Eisele Vineyard è stata anche una delle prime tenute a ricorrere all'agricoltura biologica e biodinamica nella Napa Valley e oggi appartiene al gruppo Artémis Domaines, di proprietà della famiglia Pinault.
Rinomato per la qualità dell'invecchiamento dei suoi vini e l'intensità dei suoi Cabernet Sauvignon, Eisele Vineyard vanta un patrimonio di vigne eccezionali. Dall'alto dei suoi 15 ettari la tenuta produce alcuni dei migliori vini del settore. |
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Di colore granato-porpora molto intenso, il Cabernet Sauvignon Altagracia 2019 emana aromi vibranti di amarene, ribes nero maturo e succoso e coulis di more accompagnati da cardamomo, corteccia d'albero e e pietre frantumate. Al palato apprezziamo i frutti neri espressivi, i tannini decisi e fini e la piacevole freschezza. Il sorso si conclude con un finale lungo e speziato. |
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Affinamento per 19 mesi in una combinazione di botti di rovere francese (93%) e botti di rovere austriache (7%). |
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