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La degustazione |
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Roso brillante di bella intensità con riflessi violacei. |
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Aromi di frutti neri sottolineati da delicate note di coulis. |
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Vino e fresco e teso con aromi delicati di frutta. In bocca dispiega un succo fine ed elegante, di bella persistenza. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18°C. |
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Entrecôte, tagliata di manzo, formaggi pregiati. |
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Da oggi fino al 2033. |
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La tenuta e il vino |
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Il Domaine François Lumpp ha saputo conquistare il cuore degli amanti della finezza e dell'eleganza cpn i suoi Givry gourmet e precisi. Vini da invecchiamento frutto di una costante ricerca dell'eccellenza e della qualità. |
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Il Givry 1er Cru A Vigne Rosso 2021 proviene da un appezzamento di 2,45 ettari su calcare e marna. È un vino snello e fresco, molto elegante e di grande finezza. In questa fresca annata si esprime in un registro aggraziato e teso, ricco e di buona persistenza. A questo prezzo è una rarità. |
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Vendemmia manuale, diraspatura totale, macerazione pre-fermentativa a 12°C per 6 giorni, macerazione totale per 3 settimane, pigiatura e affinamento per 12 mesi in botti, di cui il 70% nuove. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF) |
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