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La degustazione |
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Rosso rubino intenso e brillante. |
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Bellissimi aromi di frutti rossi, ribes nero e ciliegie sottolineati da un sentore floreale di viola. |
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Voluttuoso e raffinato, dalla consistenza, morbida e setosa, con tannini fini ed eleganti portati da un succo concentrato e promettente. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18°C. |
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Spezzatino di manzo e funghi, tagliatelle al tartufo bianco d'Alba, faraona in salmì con castagne, melanzane grigliate con spezie e polpa di pomodoro. |
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Da oggi fino al 2032 |
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La tenuta e il vino |
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"Famiglia" è il filo conduttore dei Fratelli Alessandria, tenuta secolare del Barolo che dal 1830 regna a Verduno, nel cuore della denominazione.
Una cantina di prestigio molto apprezzata dagli intenditori per i suoi vini emozionanti, eleganti e raffinati, prodotti nel pieno rispetto della tradizione e dei valori culturali del territorio. |
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Il Barolo Del Comune di Verdino Rosso 2018 si apre su un naso di grande precisione dispiegando aromi di ribes nero, bacche nere e violetta. Al palato è intenso, fresco e minerale, con sfumature tostate e leggermente legnose. Il sorso è intenso, con aromi eleganti, persistenti e un finale lungo di piacevole freschezza. Valutato 94+/100 Parker. |
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Vendemmia manuale in ottobre. Fermentazione e macerazione in vasche termo-regolate tra i 25 ei 30 giorni. Affinato per 3 anni in botti di rovere francese e di Slavonia. Imbottigliamento il 4° anno successivo alla vendemmia. |
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Ricompense |
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Robert Parker: 94+/100 |
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