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La tenuta e il vino |
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Nella sua tenuta personale, Pierre Girardin produce vini di alto livello che illustrano tutta la complessità della Borgogna. Da Meursault a Pommard, il suo successo è clamoroso, i suoi vini esprimono il più alto grado di delicatezza in uno stile infuso.
Siamo stati tra i primi a riconoscere il suo talento e le nostre solide relazioni con il promettente vigneron ci permettono oggi di proporti questo trio di vini che illustrano meravigliosamente il suo lavoro di orafo. Pierre Girardin sta facendo parlare di sé, presto le sue bottiglie saranno inaccessibili. |
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Proveniente da uno dei vigneti storici della tenuta, il Puligny-Montrachet Les Folatières Bianco 2020 è un concentrato di chardonnay con note affumicate di liquirizia, spinto da un nobilissimo affinamento in legno. Al palato offre una magnifica sintonia tra purezza e tensione, mineralità e aromi di frutta matura, fresca e precisa. Una bottiglia con un potenziale enorme. Voto 97/100 del Comitato di Degustazione. |
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