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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°. |
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La tenuta e il vino |
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Con un secolo di attività alle spalle, il Domaine Grossot è apprezzato dagli intenditori più esigenti per la qualità e la precisione chirurgica dei suoi Chablis. La famiglia Grossot lavora incessantemente con regolarità metronomica per produrre vini biologici d'élite che attraversano gli anni con brio. |
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Con il suo stile puramente rappresentativo della denominazione, lo Chablis Bianco 2022 offre tutta la freschezza e la mineralità che ci si aspetta da un vino del genere. Gli aromi di conchiglia e frutti a polpa bianca scivolano lungo una struttura salivante e precisa. Uno Chardonnay perfettamente eseguito, con uno stile raffinato e incisivo, da degustare nei prossimi otto anni e oltre. Il preferito del Comitato Valap valutato 93/100. |
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