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La tenuta e il vino |
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Verget è una delle nostre realtà preferite della Borgogna. Abbiamo costruito solide relazioni con il suo enologo, al punto da elaborare vini su misura assemblati da Olivier Poussier, Miglior Sommelier del Mondo, e riservati esclusivamente ai nostri membri.
Dal 2016 a capo della tenuta troviamo Julien Desplans, discepolo di Jean-Marie Guffens nonché fermo sostenitore dello stile borgognone, con i suoi bianchi cesellati, slanciati e freschi e rossi altrettanto straordinari. |
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Il Vin de France Tinus Chardonnay Plateau de l'Aigle Bianco 2022 vanta una maturità e un volume straordinari. Le note tostate, il rispetto dello Chardonnay e la patina conferita dall'affinamento in legno (25% botti nuove) formano un bellissimo bianco che non ha nulla da invidiare ai più grandi vini Borgogna. Scivola da solo con la sua morbidezza e complessità. Da bere subito o nei prisssimi cinque anni. |
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