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La degustazione |
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Rosso intenso e brillante con riflessi granato. |
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Pinot nero di bella maturità, segnato da note di lamponi selvatici, amarene e punteggiato da piccoli tocchi di legnosità nobile. |
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Al palato è fresco e succoso, profumato e seducente. Dispiega un succo di bella consistenza, con tannini fini e un affinamento sobrio. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18°C. |
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Carni rosse e pollame. |
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Da oggi fino al 2033. |
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La tenuta e il vino |
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Nella Borgogna il Domaine Antonin Guyon eccelle nella produzione di vini schietti, vigorosi ed eleganti. Ogni bottiglia vanta una precisione straordinaria e un'espressione fedele del suo terroir.
La nostra amicizia con la tenuta ci permette di proporti le sue straordinarie bottiglie a ottimi prezzi. |
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L'Aloxe-Corton 1er cru Les Fournières Rosso 2018 è un Pinot pieno e succoso, con una legnosità quasi impercettibile. Nel suo insieme è elegante e fresco, con un naso molto maturo, su note di lamponi selvatici e amarene. La trama di buona consistenza è contornata da tannini presenti ma fini, continuando questo registro seducente e convincente. Evolverà nei prossimi 10 anni. Voto Valap 94/100. |
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Vendemmia manuale, lunga vinificazione di 20 giorni in tini di legno con follature due volte al giorno, affinato per 16 mesi in botti di rovere di cui il 25% nuove. |
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Ricompense |
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Tenuta citata nella Guide des Meilleurs Vins de France 2022 (RVF)
Tenuta valutata 2 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2022
Votato 94/100 dal nostro Comitato di Degustazione |
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