|
|
|
|
|
|
La degustazione |
|
|
Rosso rubino intenso e brillante. |
|
|
| |
|
Delicati aromi di frutti rossi maturi e spezie dolci. |
|
|
| |
|
Palato ricco e gourmand con tannini presenti ma morbidi e setosi. Il finale è lungo e complesso. |
|
|
|
Il consiglio del sommelier |
|
|
Servire tra 14 e 16°. |
|
|
| |
|
Spezzatino con vino rosso e spese, cosciotto d'agnello confit al timo, tagine di manzo alle prugne. |
|
|
| |
|
Da oggi fino al 2028 |
|
|
|
La tenuta e il vino |
|
|
Alla fine degli anni ‘90 Sting e la moglie Trudie Styler hanno deciso di acquistare la tenuta Il Palagio, nella campagna collinare a sud di Firenze. È qui che la magia opera. Qui si realizza una distribuzione selettiva delle uve coltivate biologicamente. Qui Sting realizza un lavoro artigianale straordinario. |
|
|
| |
|
Una purezza infinita! L’IGT Toscana Roxanne Rosso 2020 regala fini aromi di frutti rossi punteggiati da note delicate di rosmarino. I tannini sono presenti ma morbidi. Il palato è succoso, fresco, privo di legnosità. Un rosso di facile beva ma con il carattere tipico dei vini toscani. Consigliamo di degustarlo con portate di carni rosse o avicole. |
|
|
| |
|
Vendemmia manuale a fine settembre. Fermentazione in vasche. Macerazione sulle bucce per 7 giorni. Affinato per 3 mesi. |
|
|
|
Ricompense |
|
|
Vino valutato 90/100 dal nostro Comitato di Degustazione |
|
