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La degustazione |
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Rosso scuro con riflessi carminio. |
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Puro e preciso, segnato da aromi di frutti rossi e neri e ciliegia burlat. |
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In bocca è vellutato e concentrato, con frutta fragrante portata da un succo delicato che anticipa una promettente evoluzione. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18°C. |
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Terrine, cacciagione, paté in crosta, filetto di manzo, anatra con salsa al Moulin à Vent, spezzatino di coniglio. |
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Da oggi fino al 2033 e oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Di proprietà della Maison Louis Jadot, lo Château des Jacques è senza dubbio la più borgognona delle tenute del Beaujolais. I suoi vini, dotati di una classe inimitabile, surclassano i loro pari e competono regolarmente con le migliori etichette della Côte-de-Nuits. |
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Il Moulin-à-Vent Risso 2020 è un vino promettente, sicuramente tra i migliori successi dello château. Il naso preciso, puro e ammaliante esprime tutta la maturità del Gamay di un grande terroir. Dominano gli aromi fruttati con un tocco insistente di coulis e ciliegia burlat. Al palato è concentrato e vellutato, con aromi fruttati e piacevoli note legnose. Un sorso squisito che ha sedotto i nostri esperti ottenendo un 95/100. |
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Vendemmia manuale, affinamento per 1/3 in tini e il resto in botti da 1 a 2 vini e una piccola parte in botti nuove. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2023
Voto Ventealapropriete 95/100 |
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