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La degustazione |
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Rosso porpora profondo. |
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Aromi di liquore di lampone e marasca seguita da note speziate. |
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Vini potente ma equilibrato, fresco e molto elegante. Promette un bell'invecchiamento. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18°C. |
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Filetto alla Rossini o piatti a base di vitella. |
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Da oggi fino al 2029 e oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Louis Jadot è un rinomato produttore della Borgogna che da oltre 150 anni punta all’eccellenza. La molteplicità dei grandi terroir, l’esperienza secolare e il suo stile di vinificazione classico gli permettono di mettere in risalto sia il terroir che l'annata attraverso i suoi vini di grande qualità. |
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Il Chambolle-Musigny Rosso 2017 è un vino di grande finezza che comincia ad esprimersi attorno a note di frutta. Magnifico in termini di potenza ed equilibrio, promette un bell'invecchiamento. Da servire su un pollo arrosto o costolette di vitello. |
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Vendemmia manuale, uva diraspata. Vinificazione in tini aperti per circa 4 settimane, seguita da affinamento in botti di rovere per 18 mesi. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 1 stella nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2023 |
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