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La degustazione |
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Rosso granato medio. |
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Di bella finezza, segnata da note di pinot infuso e punteggiata da aromi di marasche sciroppate. |
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Vino poco estratto e infuso, con tannini fusi. Dispiega al palato un succo strutturato ed equilibrato, molto piacevole. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°C. |
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Pollo arrosto, bistecca di vitello in padella, coq au vin. |
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Da oggi fino al 2028 |
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La tenuta e il vino |
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Louis Jadot è un rinomato produttore della Borgogna che da oltre 150 anni punta all’eccellenza. La molteplicità dei grandi terroir, l’esperienza secolare e il suo stile di vinificazione classico gli permettono di mettere in risalto sia il terroir che l'annata attraverso i suoi vini di grande qualità. |
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Il Monthélie 1er Cru Champ Fulliot Rosso 2017 è una chicca pronta da bere ma che può ancora evolvere qualche anno. Il naso fresco, fine e delicato rivela gustose note di marasca. La bocca infusa e poco estratta dispiega una struttura leggera con tannini fusi. L'insieme è perfettamente bilanciato. Un ottimo livello di Premier Cru. |
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Vendemmia manuale, totalmente diraspata. Macerazione per 3-4 settimane in tini di legno o acciaio inox aperti, con follature due volte al giorno.
Invecchiato per 18 mesi in botti di cui 1/3 di legno nuovo. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 1 stella nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2023
Vino valutato 92/100 dal nostro Comitato di Degustazione |
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