|
|
|
|
|
|
La degustazione |
|
|
Giallo dorato brillante. |
|
|
| |
|
Aromi agrumati sottolineati da una delicata nota di orzata. |
|
|
| |
|
Fresco e raffinato, con una bella tensione e una mineralità esemplare. |
|
|
|
Il consiglio del sommelier |
|
|
Servire tra i 10 e i 12°C. |
|
|
| |
|
Capesante saltate in padella, salsiccia, merluzzo, mantecato, pollame in crema di funghi. |
|
|
| |
|
Da oggi fino al 2032 |
|
|
|
La tenuta e il vino |
|
|
Venerato dai più grandi chef stellati, Denis Jeandeau ha scelto la qualità alla quantità, optando per una produzione limitatissima e una distribuzione iper-selettiva. Régis Marcon, Le Pré Catelan, Lameloise, l'Arpège, l'Ambroisie e Guy Savoy sono solo alcuni dei grandi chef più rinomati che sono stati sedotti dai suoi vini.
Ampiamente acclamato dai nostri membri, amanti dei grandi vini della Borgogna, oggi è di ritorno con questi 2 vini del 2020. Amanti della purezza e della finezza, fatevi avanti. Questi vini sono fatti per voi. |
|
|
| |
|
Il Pouilly-Fuissé 2020 è un bianco gastronomico. Apprezziamo il suo stile goloso, generoso e al tempo stesso raffinato, che mantiene una squisita tensione e freschezza dall'inizio alla fine. Un vino versatile da gustare subito o tra qualche anno. Perché no con un pollo alla crema di funghi. |
|
|
| |
|
Vendemmia manuale, uve raccolte nel comune di Pouilly.
Affinamento in barrique nuove e in barrique da uno a 8 vini per il 75% del raccolto, poi in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per il restante 25%. |
|
|
|
Ricompense |
|
|
Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023 |
|
