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La degustazione |
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Rosso di media intensità. |
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Delicati aromi di rose e lamponi sottolineati da delicate note legnose. |
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Delicato e raffinato, altamente digeribile e talcato. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18°. |
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Scaloppine di vitello ai funghi, spezzatino di manzo o vitello, terrina di selvaggina. |
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Da oggi fino al 2028 e oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Ecco una firma prestigiosa e multi premiata, acclamata dai più grandi critici di tutto il mondo per la qualità e complessità dei suoi vini. Siamo nella cantina di Jacques Prieur, una delle più belle realtà della viticoltura francese.
La tenuta è l’unica a possedere uno dei più rari mosaici di terroir della Borgogna, nonché un terzo dei grandi vini della Côte d'Or. In queste terre prestigiose nasce una gamma di vini d’élite secondo i principi dell'agricoltura biologica. Le uve di eccezionale qualità, il talento dei team di vinificazione, la precisione dell'esecuzione, l'affinamento controllato: nulla è lasciato al caso e alla precisione si aggiunge l'espressione personale di Nadine Gublin, a capo della tenuta dal 1990. |
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Il Beaune 1er Cru Rosso 2017 nasce dai più bei appezzamenti di Premier Cru, rivelando un Pinot Noir tutto in finezza. Gli aromi delicati aromi di rosa e lampone scivolano lungo una struttura delicata e raffinata, molto talcata. È un vino di pronta beva ma possiamo conservarlo ancora per almeno cinque anni. Voto 94/100 del nostro Comitato di Degustazione. |
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Vendemmia manuale. |
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Ricompense |
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Vino valutato 94/100 dal nostro Comitato di Degustazione. |
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