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La degustazione |
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Giallo dorato brillante. |
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Di bella maturità, segnata da aromi di albicocca e buccia di pesca sottolineati da fini note speziate e gelsomino. |
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Largo e potente, con frutta matura. Lasciati sedurre da questo vino d'élite, fresco e intenso, molto dinamico. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°C. |
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Aperitivo, foie gras, pesce in salsa, spezzatino di vitello, formaggio rigotte de Condrieu. |
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Da oggi fino al 2030. |
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La tenuta e il vino |
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Basato a Ampuis, lo storico Domaine Lafoy è uno dei luoghi più emblematici del Rodano settentrionale. L'arrivo di Gaëtan Lafoy ha innalzato l'asticella della qualità dei vini attraverso una ricerca di freschezza e definizione costante. Nascono qui vini impeccabili dallo stile naturale e molto digeribile, dotati di un bellissimo affinamento in legno. |
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Il preferito del Comitato valutato 93/100, il Condrieu Aux Ruses Bianco 2020 è semplicemente delizioso. Un naso molto maturo di albicocca e pesca accompagnato da aromi di spezie e gelsomino, la trama è ampia, vinosa e potente e gli aromi complessi e deliziosi vengono a completare questo Condrieu di alto livello. Lo apprezziamo per la sua intensità, la sua freschezza e il suo dinamismo, da assaporare su carni bianche o pesce in salsa. |
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Vendemmia manuale, affinamento in botti di cui il 30% legno nuovo. |
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Ricompense |
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Vino valutato 93/100 dal nostro Comitato |
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