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La degustazione |
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Ambrato con riflessi dorati. |
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Tavolozza aromatica intensa e complessa, con note fresche e fruttata. Il malto si mescola con gli aromi di prugna, crème brûlée e le prime noci autunnali. Evoca tutti gli aromi di un dolce alla frutta appena sformato. |
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Whisky potente, lungo e fruttato. Al palato la consistenza cremosa e morbida ricorda la generosità dei datteri. La presenza di note mentolate preserva un bell'equilibrio. I tannini sono rivestiti e il profumo di spezie pregiate e zucchero di canna accompagna il finale lasciando un gusto delizioso in bocca. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18°C in un bicchiere per Whisky Glencairn. |
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Servire all'aperitivo o come digestivo, liscio e accompagnato da acqua di sorgente naturale, neutra e fresca. |
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La distilleria |
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Alexandre Sirech e Jean Moueix, rispettivamente ex gestore dell'Havana Club e celebre commerciante bordolese, hanno unito il loro talento nel 2013 per realizzare il primo Whisky 100% francese: Bellevoye. La loro ambizione? Dimostrare la qualità dei loro blend e dell'acquavite originale. Il successo è stato tale che il loro nome ha fatto il giro dei lounge bar più rinomati e tutti i palati più esigenti conoscono ormai il valore inestimabile delle loro bottiglie. Evidentemente volevamo condividere il loro talento con te!
Bellevoye è IL Whisky francese per antonomasia. Il 100% dei suoi ingredienti, compreso l'orzo, sono prodotti in Francia. (Ri)scopri questa Maison rinomata in tutto il mondo con cinque Whisky complessi prodotti a regola d'arte nella Charentes.
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Il Bellevoye Rouge versione Triple Malt è un Whisky francese che ha la peculiarità di essere stato invecchiato in botti di Grand Cru bordolesi. Una volta servito nel calice esprime aromi intensi e complessi che ricordano note fruttate e fresche mescolate a profumi di cereali. Con l'aerazione il malto evolve verso aromi di prugna, crème brûlée e le prime noci dell'autunno. Ritroviamo una bella complessità anche al palato, dove la consistenza cremosa e morbida ricorda la generosità dei datteri. La presenza di note mentolate preserva un bell'equilibrio. I tannini sono rivestiti e il profumo di spezie pregiate e zucchero di canna accompagna il finale lasciando un gusto delizioso in bocca. |
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Triple Malt leggermente torbato, miscela unica realizzata con i Migliori Single malt della Francia. Primo affinamento da 5 a 10 anni in botti di rovere francese in ciascuna delle tre distillerie selezionate, secondo affinamento per 6 mesi in botti di rovere francese nuove e riscaldate secondo un metodo unico proprio alla cantina Bellevoye, nella Charente. Infine, invecchiamento di 6 mesi in botti Bordeaux Grand Cru, sempre nella cantina Bellevoye nella Charente. L'assenza di zolfo nelle botti appena svuotate ne garantisce la complessità e purezza aromatica. |
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Ricompense |
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Medaglia di bronzo al Concorso Migliori Vini e Liquori Francesi negli Stati Uniti - 2019
Medaglia d'argento al Concorso “International Spirits Challenge” - 2020
Medaglia di bronzo al Concorso Internazionale di San Francisco - 2020
Medaglia d'oro al Concours Général Agricole de Paris - 2020
Classificato come miglior Whisky francese dalla rivista LE POINT |
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