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La degustazione |
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Rosso intenso e brillante. |
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Aromi di frutti neri macerati, esaltati da sentori di violetta. |
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All'attacco rivela un sorso corposo e maturo, con tannini rivestiti. Nell'insieme è gustoso e fruttato. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°. |
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Spezzatino di capriolo, cosciotto d'agnello, ossobuco, sformato di anatra confit. |
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Entro il 2032 |
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La tenuta e il vino |
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Ventealapropriete continua le sue partnership esclusive con le etichette più rinomate del vigneto bordolese ed è fiera di presentarti questa sua ultima collaborazione, che vede protagonista un vino impensabile, i cui succhi provengono da rifornimenti eccezionali e sono legati alle origini più nobili.
Una collaborazione unica di cui non vediamo l’ora di rivelarti il Grand Cru che si cela dietro il vino… |
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Difficile ignorare le sue origini quando si degusta il Saint-Estèphe Rosso 2022. È un vino di corpo, con un aspetto legnoso ideale e un frutto che si esprime con grande naturalità, rivelando tutta la bellezza dell'annata e la nobiltà del suo terroir. Gli aromi di frutti neri e viola e la maturità del frutto cotribuiscono alla nascita di un succo profondo, ricco e corposo, elogiato per i suoi tannini perfettamente rivestiti che conferiscono alla materia una consistenza vellutata e una persistenza eccezionale. Un grande vini valutato 94/100 dal Comitato Valap. |
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Vendemmia manuale, affinamento per 9 mesi in botti di rovere francese (di cui il 17% botti nuove). |
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Ricompense |
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Voto Valap 94/100 |
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