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La distilleria |
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Direzione la Costa Rica con Pura Vida, il primo rum del paese. La distilleria si distingue con la sua gamma eccezionale, dietro la quale si cela un duo d’eccezione: Alexandre Sirech e Jean Moueix (Bienheureux). Queste creazioni riuniscono le tre scuole di produzione del rum - succo puro, miele di canna, melassa - per proporre una gamma di rum unica al mondo. |
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Il Rum Pura Vida Puro è stato elaborato con puro succo di canna da zucchero per poi invecchiare in botti antiche di oloroso. Una serie limitata con una gradazione alcolica di 48°, si apre su un naso ricco e potente, segnato da aromi di legno esotico, note gourmet di frutta secca, fichi e datteri. L’eleganza della liquirizia e la profondità del cioccolato fondente aggiungono una dimensione extra a questo insieme olfattivo inedito. La materia vivace e aggraziata avvolge il palato con una persistenza impressionante, in una sorprendente armonia tra note di frutta secca e fumo. Un aroma indimenticabile. |
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Elaborato a partire da succo puro di canna da zucchero costaricana. Fermentazione in vasche da 50 ettolitri, poi distillato in alambicco pot still.
Edizione limitata. |
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