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La degustazione |
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Rosso scuro con riflessi carminio. |
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Maturo e puro con note affumicate e frutte a nocciolo. |
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Fresco e carnoso, dalla consistenza setosa e vellutata sostenuta da tannini finissimi. OFfre un'ottima masticabilità in bocca. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e18°C. |
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Servire con grigliate di carne, piatti a base di vitella o pollame. |
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Da oggi fino al 2029 |
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La tenuta e il vino |
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Direzione la Corsica con Yves Leccia, uno dei vignaioli più talentuosi dell'isola. Questo fiero difensore dei vitigni autoctoni lavora con passione i suoi 15 ettari di vigne a Patrimonio, dove gode del settore più scistoso di E Croce e delle famose parcelle di Partinelone, una collina esposta a sud-ovest bagnata dall'aria marina. |
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L'Ile de Beauté Rosso 2021 si apre con un naso molto maturo di frutta a nocciolo e sentori affumicati. Il corpo è carnoso, con tannini delicatissimi e una certa profondità. bocca attorno a tannini finissimi, un'ottima masticazione. È un vino ancora molto giovane ma con un potenziale di invecchiamento dai 5 agli 8 anni. Da servire con un contorno di maiale o carne alla griglia. Valutato 92+/100 dal Comitato di Degustazione. |
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Vendemmia manuale, cernita dei grappoli, macerazione, fermentazione e affinamento per 12 mesi in vasche di acciaio inox.
Vino biologico certificato. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 1 stella nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023 RVF
Tenuta valutata 3 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2023
Vino valutato 92+/100 dal nostro Comitato di Degustazione |
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