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La degustazione |
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Ambrato con riflessi mogano. |
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Profumi di arance candite, melassa, caramello, visciole e brioche calda. |
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Al palato rivela sapori di frutti di bosco, tarte tatin di pera e prugne, vaniglia del Madagascar e mandorle a scaglie. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra i 16 e i 18 °C in un bicchiere da whisky Glencairn. |
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Servire all'aperitivo o come digestivo. Liscio, con ghiaccio o accompagnato da acqua naturale di sorgente neutra a temperatura ambiente. |
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La distilleria |
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Situata nella regione delle Highlands, The Dalmore è una delle distillerie più apprezzate al mondo. La storica distilleria vanta gli alambicchi più antichi della Scozia e un'ampia varietà di botti di Sherry invecchiati nelle botti più prestigiose d’Europa, beneficiando di un processo di distillazione unico che fa di Dalmore una delle pochissime distillerie a commercializzare Whisky molto vecchi, tanto rari quanto eccezionali.
Ma gli ingredienti a rendere unici i Whisky Dalmore sono la tradizione, l’autenticità e il desiderio di proporre prodotti artigianali di prestigio. |
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Trasferito nei rari barili di Porto Vintage 1982 della Maison Graham's, il Dalmore 30 Year Old Sherry Single Malt Whiskey Edition 2022 è un single malt di trent’anni davvero unico, una testimonianza della straordinaria collaborazione tra Graham's e Dalmore. Il risultato è un whisky color mogano, con un naso di arancia candita, caramello, visciole e brioche calda. Al palato è un’esplosione di frutti di bosco, pere e prugne, lasciandoci su in finale di vaniglia e mandorle a scaglie. Solo 20 esemplari disponibili in Francia... |
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Invecchiato in botti di rovere bianco americano, poi trasferito in botti di Porto Vintage del 1982 della Maison Graham's fino all'imbottigliamento. |
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