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La degustazione |
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Rosso rubino brillante. |
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Magnifici aromi di frutti neri evidenziati da una trama speziata e tostata conferita dall'affinamento in botti. |
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Struttura tannica potente e vellutata, con sapori di frutti rossi e neri e un'acidità perfettamente gestita. I sapori lunghi e persistenti sul finale promettono una bella evoluzione nel tempo. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18°. |
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Petto d'anatra, zucca e funghi al forno, carré d'agnello, filetto di manzo con schiacciata di patate Vitelotte. |
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Da oggi fino al 2029. |
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La tenuta e il vino |
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Un must a Bordeaux, lo Château Maucaillou piace per il suo stile pieno e vellutato, immediatamente accessibile. Meraviglioso ambasciatore del Médoc, modella vini completi e gustosi apprezzati dai ristoranti e intenditori più rinomati. |
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L'annata raggiante regala un Haut-Médoc de Maucaillou Rosso 2019 energico e intensamente fruttato. Un vieno in pieno stile bordolese, con aromi di frutta matura, tannini morbidi, una potenza contenuta e un affinamento ideale. Un rosso universale da apprezzare in qualsiasi occasione. |
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Vendemmia meccanica con cernita manuale in cantina. Vinificazione tradizionale separata per ogni vitigno in vasche di acciaio inox termoregolate. Affinamento in botti per 18 mesi, di cui il 40% nuove, il 40% monomino e il restante 20% di due vini. |
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