|
|
|
|
|
|
La degustazione |
|
|
Rosso porpora brillante e profondo. |
|
|
| |
|
Aromi di frutti rossi e frutta con nocciolo mescolati a note floreali, pot-pourri e accenti legnosi. |
|
|
| |
|
Polposo e armonico, intensamente fruttato. È impeccabilmente equilibrato, con tannini levigati. Al palato dispiega un succo fine, fresco e sensuale. |
|
|
|
Il consiglio del sommelier |
|
|
Servire tra 16 e 18°C. |
|
|
| |
|
Servire con carni alla griglia o stufate, agnello di sette ore, stinco di maiale arrosto, guanciale di manzo confit alle spezie. |
|
|
| |
|
Da oggi fino al 2027 |
|
|
|
La tenuta e il vino |
|
|
Nel 2015 Jorge Navascués decide di rilanciare il Mas de Mancuso: il risultato è straordinario.
Nei pressi di Saragozza l’eccellente viñador mette il suo talento al servizio dei vitigni aragonesi per modellare vini d'élite a prezzi contenuti. Le viti vecchie di 70 anni e i territori d'altitudine contribuiscono alla singolarità di questi vini freschi e intensamente fruttati. |
|
|
| |
|
Il Carinena Garnacha Rosso 2019 è un Grenache assolutamente delizioso. Ci seduce all'attacco con le sue note di pot-pourri, frutti rossi e frutta con nocciolo. Il palato è succo, fresco e sensuale, ben equilibrato. Il succo è esaltato dai tannini levigati e fini. Il preferito del Comitato Valap valutato 94/100. |
|
|
| |
|
Vendemmia manuale di cui il 40% in grappoli interi. Vinificazione in tini aperti di acciaio inox con macerazione a freddo dalle 24 alle 48 ore. Fermentazione per 40 giorni con rimontaggi delicati. Affinato per 12 mesi, il 65% in vasche di cemento e il 35% in botti di rovere francese da 500 litri. |
|
|
|
Ricompense |
|
|
Voto Valap 94/100 |
|
