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La degustazione |
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Rosso scuro e brillante. |
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Aromi abbondanti di frutti neri esaltati da tocchi di fuliggine e sentori legnosi molto raffinati. |
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Vino tenero e succoso, molto profumato. I tannini sono presenti e morbidi, portati da un succo voluttuoso e di bella maturità. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°C. |
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Costata di manzo, spezzatino di anatra, maialino da latte in casseruola. |
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Da oggi fino al 2028 e oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Con i suoi vini ampi ed espressivi già in gioventù, molto promettenti, la Maison Ferraton si è affermata come una delle più belle realtà del Rodano settentrionale.
La Maison Ferraton si impone con il suo stile potente e offre letture schiette del mitico terroir dell'Hermitage. |
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L'Hermitage Les Miaux Rosso 2021 rivela tutte le più belle sfumature delle parcelle di Méal e Dionnières. Al naso rivela una bella maturità attorno a note di frutti neri e note fuligginose con una legnosità ben gestita. Al palato è tenero, succoso, sostenuto da tannini arrotondati dall'affinamento. Un vino voluttuoso da apprezzare subito o nei prossimi otto anni per gli intenditori. Voto 93/100 dal Comitato Ventealaproriete. |
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Vendemmia manuale, diraspatura completa, vinificazione effettuata in vasche di cemento per circa 4 settimane. Estrazione tramite rimontaggi e follature.
Affinato in botti di rovere da 12 a 14 mesi a seconda dell'annata (10% in botti nuove).
Vino biologico certificato. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 1 stella nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Tenuta valutata 3 stelle nella Guide Bettane & Desseauve 2023
Vino valutato 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione |
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