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La degustazione |
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Rosso intenso e brillante con riflessi rubino. |
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Intensamente profumato, con aromi di frutti bosco esaltati da note di tartufo e tapenade di olive nere. |
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Attacco equilibrato, con sapori gourmand di cioccolato, spezie e macchia mediterranea. La trama è tannica è concentrata. È un vino solare dalla maturità affermata. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°? |
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Costine di vitello arrosto e pomodori saltati in padella, petto d'anatra alla griglia e melanzane saltate in padella. |
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Entro il 2040 |
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La tenuta e il vino |
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Nei terroir d'alta quota di Gigondas, Jean-Baptiste Meunier afferma il suo stile e fa parlare di sé, ma soprattutto dei suoi Moulin de la Gardette. I suoi vini ampi e polposi vantano alcune delle letture più autentiche di questi terroir d’eccezione.
Oggi la tenuta è diventata un valore sicuro per gli amanti di rossi concentrati e freschi, soprattutto in questa bellissima annata dal futuro molto promettente. |
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Il Gigondas Tradition Rosso 2020 riesce a temperare il suo carattere solare con una magnifica freschezza, raggiungendo un equilibrio impeccabile. La vendemmia intera gli conferisce una bella finezza e attenua la generosità dell'annata, che rimane così elegante e raffinata, concentrata e carnosa, accompagnata da tannini fusi e accenti complessi di tartufo nero, tapenade, cioccolato, spezie e gariga. Uno dei grandi successi dell'annata. Valutato 93/100 dal Comitato Valap. |
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Vendemmia manuale. Fermentazione per 4 settimane. Affinamento in vecchie botti. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 3 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2024
Vino valutato 93/100 dal Comitato Valap. |
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