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La degustazione |
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Rosato con riflessi blu brillanti. |
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Vino fruttato con aromi di frutti rossi e neri (fragola, lampone, mirtillo) mescolati a sentori floreali e note di pan di spezie. |
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Champagne fresco, splendidamente maturo, con materia morbida, piacevole e ben integrata. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 8 e 10°C. |
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Rosato da aperitivo, con terrina di salmone agli agrumi, capesante scottate con salsa maltaise, entremet Ispahan (rosa, lampone, litchi), carni rosse, mimolette stagionata. |
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Entro il 2027. |
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La tenuta e il vino |
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Lo Champagne Grand Vintage Rosato 2016 è il 48° millesimato rosato dalla fondazione della Maison nel 1743! Un assemblaggio di Pinot Noir e Meunier particolarmente espressivi, che regalano bellissime note di lampone, frutti neri caldi e delicati aromi floreali. Le sfumature speziate e tostate, tipiche dello stile Moët, si fondono in una bolla tenera e deliziosa. Al palato si rivela slanciato, elegante e preciso: uno champagne ampio e armonioso, che conquista per la sua estrema delicatezza. Dopo sei anni in cantina e dosato in extra-brut (5 g/l), promette un magnifico momento di degustazione. |
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Vendemmia manuale, affinamento di 6 anni in cantina seguito da 6 mesi di invecchiamento dopo la sboccatura. Dosaggio: 5 g/l. |
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Ricompense |
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Tenuta citata nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane & Desseauve 2025
Guide Bettane & Desseauve 2025: 95/100 |
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