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La degustazione |
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Rosa paglierino con riflessi ramati. |
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Fine e fresco con una bella dominanza floreale e un tocco di pepe bianco. |
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Con il suo aspetto elegante, leggero e acidulo, è l'aperitivo perfetto per le grigliate. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°C. |
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Aperitivo, frutti di mare, grigliate di carne e pesce. |
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Da oggi fino al 2026 |
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La tenuta e il vino |
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Lo Château Miraval è molto di più del "vigneto di Brad Pitt". È prima di tutto uno straordinario terroir della Provenza delimitato da ulivi e una pineta, dove la famiglia Perrin - Château Beaucastel - eccelle nella produzione di bianchi e rosati eleganti, delicati e fruttati.
È in questo piccolo scrigno di appena 1000 ettari di natura selvaggia che nascono vini eccezionali, apprezzati per la loro freschezza e autenticità. L'agricoltura biologica, l'incredibile mosaico di terroir e il clima fanno la singolarità di questo luogo unico, senza dubbio uno dei più belli della Francia. |
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Il Côtes de Provence Rosato 2022 è un vino piacevolmente aromatico, con sentori di frutta fresca, una predominanza floreale e un delicato tocco di pepe bianco. La struttura leggera, fresca e sapida si offre con energia e tensione, rivelando note minerali che sul finale lasciano spazio a una gradevole salinità. Un rosato da bere all'aperitivo aperitivo, con frutti di mare e perché no con grigliate di pesce. |
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Vendemmia manuale disrapata totalmente, pressatura diretta ad eccezione del Syrah vinificato per dissanguamento, affinamento del 95% delle uve in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e 5% in barrique con bâtonnage. |
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