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La degustazione |
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Rosso rubino intenso con riflessi leggermente violacei. |
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Bellissimi aromi di frutti neri esaltati da tocchi di spezie ed erba secca. |
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Vino voluttuoso dalla trama concentrata e consistente. Al palato si impone con i suoi sapori intensi e complessi, accompagnati da un'elegante struttura tannica che viene a confermare l'altissimo livello di questa cuvée leggendaria. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°C in un calice ampio. |
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Bistecca di Wagyu con purè di patate con spugnole, tajine con albicocche secche e mandorle pelate, parmentier d'anatra al pepe. |
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Idealmente dal 2025 e fino al 2042 e oltre per i dilettanti. |
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La tenuta e il vino |
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La famiglia Perrin ha fatto dello Château Beaucastel l'emblema di Châteauneuf-du-Pape e una delle tenute più innovative e apprezzate della denominazione.
Grazie al loro talento e alla loro esperienza, sono diventati maestri nell'arte di produrre grandi vini precisi, eleganti e profondi, che invecchiano a meraviglia. |
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Lo Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin Rosso 2020 è un vino ricco e potente costituito dal 60% di mourvèdre. Al naso è molto maturo, con un leggero accento di tartufo nero, rivela una bella generosità. La trama è concentrata, intensa, con tannini setosi e estremamente lunghi. Questa complessa cuvée rasenta ancora una volta la perfezione! Un vino d'elite che si conserverà a lungo. Voto 98/100 della Guide Bettane et Desseauve e 97-99/100 Parker. Proposto nel formato Magnum, invecchierà a meraviglia e sarà l'ideale su un pezzo di manzo. |
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Vendemmia manuale.
Vino certificato biologico e biodinamico. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Tenuta valutata 5 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2023
Guida Bettane et Desseauve 2023: 98/100
Robert Parker: 97-99/100 |
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