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La degustazione |
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Rosso granato intenso e brillante. |
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Discreto con aromi di frutti a bacca rossi e neri. |
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Vino denso e fruttato, molto piacevole con le sue delicate note di frutti neri e more. Il finale, di grande finezza, ci lascia su accenti floreali di viola. Delizioso! |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°C. |
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Daube provenzale, hamburger con pulled pork, moussaka di agnello. |
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Da oggi fino al 2027 |
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La tenuta e il vino |
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La famiglia Perrin ha fatto dello Château Beaucastel l'emblema di Châteauneuf-du-Pape e una delle proprietà più innovative e apprezzate della denominazione.
Grazie al loro talento e alla loro esperienza, sono diventati maestri nell'arte di produrre grandi vini apprezzati per la loro consistenza e i loro prezzi accessibili.
Una gamma impeccabile in cui si riflette tutta la loro intransigenza. |
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Il Côtes du-Rhône Réserve Rosso 2021 è un concentrato di aromi di frutti neri portati da una trama tannica ben sviluppata. È un vino molto denso, ancora un po' giovane, ma con un bellissimo potenziale. Ti sedurrà con i suoi aromi di viola. Un vino di buona fattura, che apprezzeremo già oggi, ancora giovane, o nei prossimi 2 anni. Da abbinare a carni rosse, come uno spezzatino per esempio. |
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Vendemmia manuale. Fermentazione in tini di acciaio inossidabile termoregolati. Estrazioni con rimontaggi regolari. Affinamento in tini di legno e tini di acciaio inossidabile per 1 anno. |
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Ricompense |
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Vino valutato 90/100 |
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