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La degustazione |
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Giallo oro chiaro e brillante. |
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Magnifico bouquet aromatico dominato da note di frutti a polpa bianca e delicati fiori bianchi. |
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L’equilibrio è onnipresente e gli aromi freschi di pera succosa e frutti a polpa bianca, bilanciano la potenza e la ricchezza del succo. Il finale è estremamente lungo e gustoso. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°. |
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Capesante scottate con emulsione di limone, risotto con gamberi al timo, caprino alla cenere. |
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Da oggi fino al 2032. |
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La tenuta e il vino |
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La famiglia Perrin ha fatto dello Château Beaucastel l'emblema di Châteauneuf-du-Pape e una delle realtà più innovative e apprezzate della denominazione.
Il terroir di ciottoli rotolanti e la ricerca estrema del perfezionismo permettono la nascita di vini di altissimo livello, profondi ed eleganti, che invecchiano meravigliosamente, facendone una delle figure più emblematiche del Rodano. |
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Con l'80% di Roussanne è la straordinaria regolarità impeccabile, anche in questa annata lo Châteauneuf-du-Pape Bianco 2022 propone un succo complesso e delicato. L’equilibrio è onnipresente e gli aromi freschi di pera succosa e frutti a polpa bianca, bilanciano la potenza e la ricchezza del succo. Il finale è estremamente lungo e gustoso. Un vino notevole, già delizioso ma che continuerà ad invecchiare nei prossimi anni. Voto Parker 94/100. |
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Vendemmia manuale in cassette. Vinificazione tradizionale con affinamento per 8 mesi in botti per il 30% e vasche per il 70%. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2024
Tenuta valutata 2 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2024
Robert Parker: 97/100 |
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