Retour Minuty - Côtes de Provence - Prestige - Rosato - 2022
PAESE/REGIONE: Provenza
DENOMINAZIONE: AOP Côtes de Provence
COLORE: Rosato
ANNATA: 2022
VITIGNO: Grenache, Syrah, Cinsault e Rolle
ALCOOL: 12,5 % vol.
CAPACITÀ: 75 cl
La degustazione
Occhio Rosa pallido con riflessi perlati.
Naso Aromi decisi di frutti rossi e frutta a polpa bianca, con piacevoli note agrumate.
Bocca Vino fresco e dinamica, segnato da note iodate e citriche sul finale.
Il consiglio del sommelier
Temperatura Decantare prima di servire tra 10 e 12°C.
Piatti Aperitivi, grigliate, grigliate di pesce.
Maturazione Da oggi fino al 2025
La tenuta e il vino
La tenuta e il vino Sulle colline di Gassin e Ramatuelle, affacciato sul campo da golf di Saint-Tropez, da venticinque anni Minuty produce vini dal successo internazionale.
Il vino Prodotto a partire da una selezione di uve della tenuta e della denominazione, il Côtes de Provence Prestige Rosato 2022 è un inno alla Provenza. Il naso fresco e puro, leggermente floreale, apre su una trama acidula punteggiata da sapori di frutta fresca e agrumi, con un bel retrogusto citrico e iodato sul finale. L'insieme è raffinato e tonico, ideale per l'aperitivo o da bere con una pissaladière o una griglia di carne.
Vinificazione Uve provenienti da una selezione dei terroir della Provenza e alcune parcelle della proprietà. Selezione dei mosti che vengono pressati e fermenati a freddo, fermentazione malolattica assente.
Ricompense
Ricompense Tenuta valutata 3 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2023