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La degustazione |
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Ambrato dorato con riflessi aranciati. |
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Aromi delicati di frutta matura, mela e albicocca accompagnati da note di miele, cioccolato e un accenno di orangette. |
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Succo cremoso con ricordi di mela, miele, cioccolato e agrumi. Il finale è equilibrato con una leggera amarezza fruttata e accenti tostati e vanigliati. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire a temperatura ambiente in un bicchiere per whisky Glencairn. |
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Come aperitivo o digestivo, da solo o accompagnato da acqua di sorgente naturale, neutra e fresca.
I giapponesi a volte accompagnano il loro pasto a base di pesce con del whisky servito in mizuwari: al whisky vengono aggiunti due terzi d'acqua e qualche cubetto di ghiaccio per conferirgli una gradazione alcolica equivalente a quella di un vino. |
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La distilleria |
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Fondata nel 1934 da Masataka Taketsuru, considerato il padre del Whisky giapponese, l’azienda Nikka produce un'interessante gamma di whisky presso le sue due distillerie: Yoichi, situata sull'isola di Hokkaido, e Miyagikyo, con sede a Honshu, nei pressi di Sendai.
Rinomata sia per i suoi Single Malt che per i suoi blend di grande precisione e complessità, Nikka è una delle distillerie di Whisky giapponese più prestigiose. Ispirato ai migliori blend scozzesi, Masataka Taketsuru ha saputo creare un autentico Whisky dall'anima giapponese. |
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Il Nikka Tailored è il blend di alta gamma firmato Nikka, il degno ambasciatore del lnow-how, dell'esperienza e della cultura della storica casa giapponese. Assemblato con precisione e delicatezza, questo whisky è composto principalmente da malti delle due distillerie di Nikka, Yoichi e Miyagikyo, oltre a whisky di grano. Il risultato è semplicemente perfetto in termini di equilibrio, rotondità e morbidezza. Siamo sedotti dai sapori morbidi di mela, miele, cioccolato e agrumi. Il finale è equilibrato tra una fine amarezza fruttata e i sottili accenti tostati e vanigliati. Semplicemente sublime. |
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Non torbato. Assemblaggio realizzato con precisione presso le due distillerie di Nikka, Yoichi e Miyagikyo. |
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